我が家の土日の昼ごはんの定番はオムライスです。
家族に大人気。
私流の簡単オムライスの作り方をご紹介します。
材料（4人前）
我が家ではこの倍量くらいで作ります。一応分量を書いていますが、適当です。
| 玉ねぎ | 1個 |
| 人参 | 1本 |
| ピーマン（あるとき） | 2個 |
| 鶏肉（モモ、ムネ、ササミのどれか） ※鶏肉がなければハム、ベーコン、シーチキンなど何でも | 1枚 |
| ご飯 | 2合 |
| 卵 | 8個※1人2個 |
| 牛乳 | 適量 |
| ケチャップ | 適量 |
| 塩コショウ | 適量 |
| 油 | 適量 |
切る
玉ねぎ、人参、（ピーマン）をみじん切りにする。
肉を1～2cm角に切る。
炒める
油をひいたフライパンで切った野菜と肉を中火で炒める。
塩コショウを適量ふる。
ケチャップを適量まぜる。
まぜる
ご飯をまぜて、さらにケチャップと塩コショウをふってまぜる。
火を止める。
盛る
できた具をお皿に盛る。
卵
一人分の卵を作る。
卵2個に牛乳、塩コショウを入れまぜる。
卵焼き用フライパン（小さいフライパンがあれば丸くできる）に油を入れ、中火で焼く。
完成
先ほどの具がのったお皿の上に、卵焼き用フライパンをひっくり返して卵をのせたら完成。
これを人数分作る。
デコレーション
ケチャップや野菜でデコレーションしたら完成。
ケチャップで文字を書くのは難しいので、たいてい数字を書いています。
おわり
